Responsable de bar
Emploi
-, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Notre établissement La Communale, basé dans la zone des Docks à St Ouen, recherche son Responsable du Bar (H/F). Vous avez une expérience de 2 ans minimum à un poste identique et savez manager une petite équipe. *Vos missions: vous êtes garant du bon fonctionnement des bars. La ou le responsable bar animera, managera et motivera les équipes : les barmen, les runners et optimisera les plannings de travail des équipes. La ou le responsable bar secondera les responsables d'exploitation et assurera l'exploitation en leur absence. La ou le responsable bar véhiculera l'image de Communale par son accueil chaleureux et son professionnalisme. *Missions quotidiennes d'exploitation bar : Vérifier les heures d'arriver/départ des équipes bars et économat Gestion des pauses des barmans et runners Aider à préparer les caisses, faire les relèves, les réappros de monnaie, faire les caisses et envoyer les mails de suivi Fermer toutes les portes, les éclairages à la fermeture du site. *RH/Facture (avec l'aide du RH): Faire signer les feuilles d'heures à la semaine et au mois. Aider à la réalisation des planning bar, run et économat Faire les DUE (déclarations d'embauches pour les extras)[...]
